Erdbeer-Holunderblüten Gelee - so lecker! Neulich wollte ich es endlich wissen, funktioniert es, Marmelade mit Birkzucker zu machen. Eigentlich essen wir gar keine Marmelade, wegen dem hohen Zucker Gehalt. Doch im Moment gibt es bei uns an den Erdbeerständen günstig die Erdbeeren vom Vortag oder seh…
